Sciure au genévrier Peetz pour fumage 500 g

Sciure au genévrier Peetz pour fumage 500 g

Cette sciure Peetz au genévrier apporte un profil aromatique marqué aux préparations fumées. Le sachet de 500 g convient aux fumoirs et générateurs dont la notice autorise l’emploi de sciure fine.

La quantité doit être adaptée au volume du fumoir, au tirage et à la durée recherchée. Une sciure trop tassée ou humide peut interrompre la combustion lente.

Points essentiels

• Sachet de 500 g

• Profil aromatique de genévrier

• Pour viande et poisson

• Compatible avec les appareils acceptant la sciure fine

• À conserver au sec

Utilisation et critères de choix

Vérifier le combustible accepté par le fumoir

Cette sciure n’est pas destinée aux générateurs Bradley à bisquettes. Utilisez-la uniquement dans un bac, une résistance ou un générateur en spirale dont la notice prévoit ce type de combustible.

Pour un fumage régulier, répartissez la sciure selon les indications de l’appareil et maintenez les entrées d’air nécessaires à la combustion lente.

Caractéristiques techniques

Contenu : 1 sachet de 500 g de sciure au genévrier. Fumoir et générateur non inclus.

Conseils d’utilisation et d’entretien

• Suivez la notice du fumoir pour le remplissage et l’allumage. Utilisez le combustible à l’extérieur et ne laissez jamais une combustion sans surveillance.

• Refermez le sachet après usage et stockez-le dans un endroit sec, loin d’une flamme et de l’humidité.